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北部粽
道地的台灣北部粽風味,將糯米泡入水中,瀝乾後用油炒香,再以竹葉包裹填餡。為了讓每顆粽子軟透入味,功夫繁瑣,馬虎不得,不論是湖洲粽或是台灣粽,南園粽子內餡,絕對有料。
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鹼粽
南園所生產的肉粽,光是圓糯米就得浸泡三小時,為了讓每顆粽子軟透,還得下水煮四、五個小時,功夫繁瑣,馬虎不得,不論是湖洲粽或是台灣粽,南園粽子內餡,絕對有料。
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【南園食品】
老字號〝南園〞創立於民國五十年,起源於南門市場,端午節必排名店,最具代表的是湖州鮮肉粽、芝麻湯圓、寧波年糕,創店的鍾奶奶一直以來堅持手工製作,來保有食物的美味和札實感,因而創造南園特有的美味,每到元宵、端午節前夕,總是大排長龍深受家庭主婦歡迎的人氣店家。
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